KACHAPURI (คาชาปูริ)

หรือที่เรียกกันว่า พิซซ่าชีสจอร์เจีย ลักษณะเป็นขนมปังรูปถ้วยเนื้อแป้งบางกรอบที่มีวิธีการอบแบบโบราณ ด้านในประกอบไปด้วยชีสและไข่เป็นหลัก ถือเป็นอาหารที่มาจอร์เจียต้องได้ลอง และใครได้ลองก็ต้องติดใจ

KHINKALI (คินกาลิ)

เกี๊ยวสไตล์จอร์เจีย ถือเป็นอาหารพื้นเมืองของจอร์เจียเลยก็ว่าได้ ภายในเกี๊ยวจะยัดไส้เนื้อสัตว์อย่างหมูหรือเนื้อ ห่อด้วยแป้งเกี๊ยว ลักษณะจะเหมือนกับเสี่ยวหลงเปา เวลารับประทาน Khinkali  ควรจะรับประทานน้ำซุปที่อยู่ด้านในก่อน (ระวังร้อนนะคะ) และธรรมเนียมการทาน Khinkali คุณควรใช้มือเปล่าในการทาน หากใช้ส้อมน้ำซุปอาจจะทะลักออกมาได้ ทำให้ความอร่อยลดลงไป

SHKMERULI GEORGIAN (ไก่ย่างในซอสครีมกระเทียม)

เมนูนี้เป็นไก่ย่างสไตล์จอร์เจีย เป็นอีกเมนูที่มาเยือนจอร์เจียต้องได้ลอง รสชาติเข้มข้นของไก่ย่างกรอบคู่กับซอสกระเทียมครีมหอมๆบอกเลยว่าฟินสุดๆ

CHURCHKHELA (คูซเชล่า)

เป็นขนมชนิดหนึ่งที่มีส่วนประกอบหลักคือแป้ง องุ่น วอลนัท เป็นการนำวอลนัทมาร้อยเชือกเป็นเส้น และนำไปจุ่มลงในน้ำองุ่นหรือน้ำผลไม้ที่ผสมแป้ง น้ำตาลจนเคลือบทั่วทั้งเส้นจากนั้นนำไปตากแห้งรับประทานเป็นขนมทานเล่นที่ยังสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือนอีกด้วย

GEORGIAN WINE (ไวน์จอร์เจีย)

ถ้ามาจอร์เจียแล้วไม่พูดถึงไวน์ก็คงจะไม่ได้เพราะที่จอร์เจียมีแหล่งปลูกองุ่นขนาดกว้างขวางเพื่อการทำไวน์ และยังได้ชื่อว่าเป็น "The birth place of wine" หรือ "The Cradle of Wine Making" ถือเป็นหนึ่งในชาติที่ผลิตไวน์เก่าแก่ที่สุดในยุโรป เชื่อกันว่ามีการผลิตไวน์ในจอร์เจียมาตั้งแต่ 5,000 ปีก่อนคริสต์ศักราช การผลิตไวน์ในจอร์เจียมีชื่อเสียงมากในเรื่องการใช้ภาชนะที่เรียกว่า Kvevri ซึ่งเป็นโอ่งดินเผาฉาบขี้ผึ้งซึ่งเป็นวิธีดั้งเดิมและเก่าแก่ที่สุด